Not validated
Novelty OJS 3 Theme by openjournaltheme.com theme
Lompat cepat ke konten halaman
Navigasi Utama
Isi utama
Sidebar
Daftar
Login
ISSN Online : 2354-886X
ISSN Cetak : 2303-2111
Toggle navigation
Beranda
Terkini
Arsip
Pengumuman
Tentang Kami
Tentang Jurnal Ini
Penyerahan
Dewan Editor
Kontak
Login
Cari
Beranda
Arsip
Vol 14 No 2 (2011): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia
Diterbitkan:
2011-07-18
Articles
BATERAI CERDAS DARI ELEKTROLIT POLIMER KITOSAN-PVA DENGAN PENAMBAHAN AMONIUM NITRAT
Bambang Riyanto, Akhiruddin Maddu, Ratna Sari Dewi
Abstrak dilihat : 2127
Unduh :2189
10.17844/jphpi.v14i2.5314
PDF (English)
KARAKTERISASI NANO KITOSAN CANGKANG UDANG VANNAMEI (Litopenaeus vannamei) DENGAN METODE GELASI IONIK
Pipih Suptijah, Agoes Mardiono Jacoeb, Desie Rachmania
Abstrak dilihat : 5920
Unduh :7435
10.17844/jphpi.v14i2.5315
PDF (English)
AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN KOMPONEN BIOAKTIF PADA SELADA AIR (Nasturtium officinale L . R. Br)
Ella Salamah, Sri Purwaningsih, Ellis Permatasari
Abstrak dilihat : 8226
Unduh :11923
10.17844/jphpi.v14i2.5316
PDF (English)
PENGARUH CAHAYA TERHADAP AKTIVITAS METABOLISME IKAN LELE DUMBO (CLARIAS GARIEPINUS) PADA SIMULASI TRANSPORTASI SISTEM TERTUTUP
Ruddy Suwandi, Agoes Mardiono Jacoeb, Vickar Muhammad
Abstrak dilihat : 4661
Unduh :5823
10.17844/jphpi.v14i2.5317
PDF (English)
KAJIAN KONSENTRASI DAN RASIO GELATIN DARI KULIT IKAN PATIN DAN KAPPA KARAGENAN PADA PEMBUATAN JELI
Eveline ., Joko Santoso, Ivan Widjaja
Abstrak dilihat : 1904
Unduh :2631
10.17844/jphpi.v14i2.5318
PDF (English)
KARAKTERISTIK SOSIS RASA AYAM DARI SURIMI IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus) DENGAN PENAMBAHAN 106 ISOLAT PROTEIN KEDELAI
Djoko Poernomo, Pipih Suptijah, Nisa Nantami
Abstrak dilihat : 1630
Unduh :2267
10.17844/jphpi.v14i2.5319
PDF (English)
KELAYAKAN DASAR PENERAPAN HACCP DI KAPAL FRESH TUNA LONGLINE
Tri Wiji Nurani, Budhi Hascaryo Iskandar, Gina Almirani Wahyudi
Abstrak dilihat : 3106
Unduh :3911
10.17844/jphpi.v14i2.5320
PDF (English)
PENAPISAN BAKTERIOSIN DARI BAKTERI ASAM LAKTAT ASAL BEKASAM
Desniar ., Iman Rusmana, Antonius Suwanto, Nisa Rachmania Mubarik
Abstrak dilihat : 1524
Unduh :2731
10.17844/jphpi.v14i2.5321
PDF (English)
PEMANFAATAN CANGKANG KERANG SIMPING (Amusium pleuronectes) SEBAGAI SUMBER KALSIUM PADA PRODUK EKSTRUDAT
Tri Winarni Agustini, Susanna Endah Ratnawati, Bambang Argo Wibowo, Johannes Hutabarat
Abstrak dilihat : 4709
Unduh :7731
10.17844/jphpi.v14i2.5322
PDF (English)
ANATOMI, KOMPONEN BIOAKTIF DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAUN MANGROVE API-API (Avicennia Marina)
Agoes Mardiono Jacoeb, Sri Purwaningsih, Rinto .
Abstrak dilihat : 4241
Unduh :4054
10.17844/jphpi.v14i2.5323
PDF (English)