Uju, Departemen Teknologi Hasil Perikanan, IPB University, Indonesia

• Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Vol. 25 No. 1 (2022): Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 25(1) - Articles
  Karakteristik Fisikokimia Papain Soluble Collagen dari Gelembung Renang Ikan Tuna (Thunnus sp.)
  Abstract  PDF (Bahasa Indonesia)