Addion Nizori, Nola Sihombing, and Surhaini. “KARAKTERISTIK EKSTRAK KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus Polyrhizus) DENGAN PENAMBAHAN BERBAGAI KOSENTRASI ASAM SITRAT SEBAGAI PEWARNA ALAMI MAKANAN”. Jurnal Teknologi Industri Pertanian 30, no. 2 (August 31, 2020). Accessed May 3, 2024. https://jai.ipb.ac.id/index.php/jurnaltin/article/view/32917.