Yuliani Aisyah, Novi SafrianiS. H. A. B. M. B. G. “PEMANFAATAN TEPUNG PORANG (Amorphophallusoncophyllus) SEBAGAI PENSTABIL EMULSI M/A DAN BAHAN PENYALUT PADA MIKROKAPSUL MINYAK IKAN”. Jurnal Teknologi Industri Pertanian, Vol. 27, no. 1, July 2017, https://jai.ipb.ac.id/index.php/jurnaltin/article/view/17107.