LitaayD. C., JayaI., TrilaksaniW., SetiawanW., dan DeswatiR. “PENGARUH PERBEDAAN SUHU DAN LAMA PENGASAPAN TERHADAP KADAR AIR, LEMAK DAN GARAM IKAN NILA (Oreochromis Niloticus) ASAP”. Jurnal Ilmu Dan Teknologi Kelautan Tropis, Vol. 14, no. 2, Agustus 2022, hlm. 179-90, doi:10.29244/jitkt.v14i2.39941.