NurhayatiT., IbrahimB. and ArumsariT. P. (2023) “TEKNIK MIKROENKAPSULASI PEPTON IKAN MULTISPESIES BUSUK MENGGUNAKAN PERBEDAAN KECEPATAN HOMOGENISASI”, Jurnal Teknologi Perikanan dan Kelautan, 14(1), pp. 45-54. doi: 10.24319/jtpk.14.45-54.