1.
Polnaya FJ, Hilda H, Lopulalan CGC. KONSENTRASI ASAM ASETAT MEMENGARUHI KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA PATI SAGU IHUR TERASETILASI. J. Teknol Industri Pangan [Internet]. 2020Dec.29 [cited 2024Apr.17];31(2):180-7. Available from: https://jai.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view/25588