NurhayatiN., JenieB. S. L., and KusumaningrumH. D. “FERMENTASI SUFU RENDAH GARAM DENGAN MENGGUNAKAN BEBERAPA KAPANG INDIGENUS DAN LACTOBACILLUS PLANTARUM KIK [Fermentation of Low Salt Sufu Using Indigenous Moulds and Lactobacillus Plantarum Kik]”. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan, Vol. 21, no. 1, June 2010, p. 11, https://jai.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view/2424.