KusnandarF., HastutiH. P., and SyamsirE. “PATI RESISTEN SAGU HASIL PROSES HIDROLISIS ASAM DAN AUTOCLAVING-COOLING”. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan, Vol. 26, no. 1, July 2015, pp. 52-62, doi:10.6066/jtip.2015.26.1.52.