Supriyadi., and RujitaA. Sakha. 2013. “KARAKTERISTIK MIKROKAPSUL MINYAK ATSIRI LENGKUAS DENGAN MALTODEKSTRIN SEBAGAI ENKAPSULAN [Characteristics of Galangal Essential Oil Microencapsulation Using Maltodextrin Encapsulant]”. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan 24 (2), 201. https://doi.org/10.6066/jtip.2013.24.2.201.