UtamiM.; WijayaC. H.; EfendiD.; AdawiyahD. R. KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN PROFIL SENSORI MANGGA GEDONG PADA DUA TINGKAT KEMATANGAN. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, v. 31, n. 2, p. 113-126, 29 Dec. 2020.