EstiasihT.; AhmadiK.; KusumastutiF. OPTIMASI KONDISI PEMURNIAN ASAM LEMAK OMEGA-3 DARI MINYAK HASIL SAMPING PENEPUNGAN TUNA (Thunnus sp) DENGAN KRISTALISASI UREA [Optimizing Conditions for the Purification of Omega-3 Fatty Acids from By-product of Tuna (Thunnus sp) Meal Proces. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, v. 20, n. 2, p. 135, 12 Dec. 2009.