NurhayatiN., JenieB. S. L., & KusumaningrumH. D. (2010). FERMENTASI SUFU RENDAH GARAM DENGAN MENGGUNAKAN BEBERAPA KAPANG INDIGENUS DAN LACTOBACILLUS PLANTARUM KIK [Fermentation of Low Salt Sufu using Indigenous Moulds and Lactobacillus plantarum kik]. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan, 21(1), 11. Retrieved from https://jai.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view/2424