K.D. M., TambunanA. H., SoekartoS. T., and SR. P. A. “PENGARUH SUHU MEDIA PEMBEKU TERHADAP EFISIENSI EKSERGI DAN LAJU PEMBEKUAN”. Jurnal Keteknikan Pertanian, Vol. 21, no. 2, Oct. 2015, doi:10.19028/jtep.021.2.%p.