KarnetaR., RejoA., PriyantoG. and PambayunR. 2015. Difusivitas Panas dan Umur Simpan Pempek Lenjer. Jurnal Keteknikan Pertanian. 1, 1 (Jul. 2015). DOI:https://doi.org/10.19028/jtep.01.1.%p.