NurhayatiT-, Desniar--, SuhandanaM-. PEMBUATAN PEPTON SECARA ENZIMATIS MENGGUNAKAN BAHAN BAKU JEROAN IKAN TONGKOL. JPHPI [Internet]. 2014Jun.30 [cited 2024May12];16(1). Available from: https://jai.ipb.ac.id/index.php/jphpi/article/view/8112