Jacoeb AM, .N, Lingga LAB. KARAKTERISTIK PROTEIN DAN ASAM AMINO DAGING RAJUNGAN (Portunus pelagicus) AKIBAT PENGUKUSAN. JPHPI [Internet]. 1 [dikutip 19 Mei 2024];15(2). Tersedia pada: https://jai.ipb.ac.id/index.php/jphpi/article/view/6207