Trilaksani W, Riyanto B, Susanto H. Pemanfaatan Protein Ikan Mujair (Oreochromis mossambicus Peters.) sebagai Bahan Baku Pembuatan Fish Cake Goreng. JPHPI [Internet]. 18 Mei 2010 [dikutip 18 Mei 2024];7(1). Tersedia pada: https://jai.ipb.ac.id/index.php/jphpi/article/view/1050