Nurilmala, Mala, Mita Wahyuni, dan Heidi Wiratmaja. “Perbaikan Nilai Tambah Limbah Tulang Ikan Tuna (Thunnus Sp) Menjadi Gelatin Serta Analisis Fisika-Kimia”. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 9, no. 2 (Mei 18, 2010). Diakses Mei 19, 2024. https://jai.ipb.ac.id/index.php/jphpi/article/view/980.