PrasetiawanNanda Radithia, AgustiniTri Winarni, dan Ma’rufWidodo Farid. “PENGHAMBATAN PEMBENTUKAN HISTAMIN PADA DAGING IKAN TONGKOL (Euthynnus Affi Nis) OLEH QUERCETIN SELAMA PENYIMPANAN”. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 16, no. 2 (Juni 19, 2014). Diakses Mei 17, 2024. https://jai.ipb.ac.id/index.php/jphpi/article/view/8049.