JacoebAgoes Mardiono, .Nurjanah, dan LinggaLenny Asnita Br. “KARAKTERISTIK PROTEIN DAN ASAM AMINO DAGING RAJUNGAN (Portunus Pelagicus) AKIBAT PENGUKUSAN”. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 15, no. 2 (1). Diakses Mei 19, 2024. https://jai.ipb.ac.id/index.php/jphpi/article/view/6207.