Azhari, Elsa, AliredjoMuhamad Subroto, DharmayantiNiken, dan PurnomoAgus Heri. “Sterilisasi Produk Siap Saji: Cakalang (Katsuwonus Pelamis Linnaeus 1778) Dalam Kemasan Retort Pouch: Sterilization of Ready-to-Eat Products: Skipjack Tuna (Katsuwonus Pelamis Linnaeus 1778) in Retort Pouch Packaging”. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 26, no. 1 (April 12, 2023): 77-86. Diakses Mei 20, 2024. https://jai.ipb.ac.id/index.php/jphpi/article/view/41863.