NurmaidaN., IbrahimB., dan TrilaksaniW. “Peningkatan Stabilitas Oksidatif Minyak Mata Tuna Dengan Metode Purifikasi Dan Penambahan Natural Astaxanthin (NAst) : Improvement of Oxidative Stability of Tuna Eyes Oil by Purification Methods and Natural Astaxanthin (NAst) Addition”. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, Vol. 27, no. 2, Januari 2024, hlm. 89-103, doi:10.17844/jphpi.v27i2.48961.