PoernomoD., SusenoS. H. and SubektiB. P. (2014) “KARAKTERISTIK FISIKA KIMIA BAKSO DARI DAGING LUMAT IKAN LAYARAN (Istiophorus orientalis)”, Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia. Bogor, ID, 16(1). doi: 10.17844/jphpi.v16i1.7771.