Mutmainnah, Mutmainnah, Desniar Desniar, dan Joko Santoso. 2023. “Degradasi Hidrotermal Kappaphycus Alvarezii: Karakter Hidrolisat Dan Kapabilitas Sebagai Prebiotik: Hydrothermal Degradation of Kappaphycus Alvarezii: Hydrolysate Characteristics and Capabilities As Prebiotics”. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 26 (1). Bogor, ID, 13-24. https://doi.org/10.17844/jphpi.v26i1.43568.