Budiati L.; Swastawati F.; Syakur A.; Suharto S.; Hasthi S.; Anggo A. D. Downstream strategies of liquid smoke products as a preservative and smoke aroma in fishery products: Strategi hilirisasi produk asap cair sebagai pengawet dan aroma asap pada produk perikanan. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, v. 27, n. 8, p. 671-683, 31 Jul. 2024.