Sumardianto S.; Romadhon R.; Hauzan Arifin M.; Dinaryadi R.; Muryaning Charimah I. Karakteristik fisikokimia petis bubuk dari rebusan udang dengan jenis bahan pengisi yang berbeda: Physicochemical characteristics of petis powder from boiled shrimp with different types of filling ingredients. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, v. 27, n. 5, p. 377-392, 13 May 2024.