Asikin A. N.; Diachanty S.; Rusdin I. Karakteristik fisikokimia kerupuk produk UKM Kabupaten Kutai Kartanegara: Physicochemical characteristics of crackers from Kutai Kartanegara SMEs product . Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, v. 27, n. 5, p. 362-376, 7 May 2024.