Budiati L.; Swastawati F.; Syakur A.; Suharto S.; Hasthi S.; Anggo A. D. Downstream Strategies of Liquid Smoke Products As a Preservative and Smoke Aroma in Fishery Products: Strategi Hilirisasi Produk Asap Cair Sebagai Pengawet Dan Aroma Asap Pada Produk Perikanan. JPHPI 2024, 27, 671-683.