CesranyM.; FaridaI.; KhairunnisaA.; AstianaI.; PercekaM. L.; PanjaitanF. C. A.; FebriantiD.; BudiadnyaniI. G. A.; UtariS. P. S. D.; DewiR. N.; SamantaP. N.; BharataM. T. A.; PradnyaniN. M. A. Pengaruh Jenis Kemasan Dan Posisi Penyimpanan Terhadap Kualitas Surimi Ikan Swanggi Selama Penyimpanan Suhu Chilling: The Impact of Packaging and Storage Position on the Chilling Temperature for Surimi Quality from Purple-Spotted Bigeye Fish (Priacanthus Tayenus). JPHPI 2023, 26, 381-391.