SalampessyR. B. S.; IriantoH. E.; AlifahR. N. Aplikasi Mixture Design Pada Pengembangan Produk Snack Bar Ikan Tongkol (Euthynnus Affinis) Sebagai Camilan Sehat: Mixture Design Application on the Development of Mackerel Tuna (Euthynnus Affinis) Snack Bars As Healthy Snacks. JPHPI 2023, 26, 400-413.