HardokoH., SasmitoB.B., PuspitasariY.E. dan LilyaniN. 2018. Konversi Ikan Asin Menjadi Nugget Berserat Pangan dengan Mencampurkan Ampas Tahu dan Beberapa Jenis Binder. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia. 21, 1 (Mei 2018), 54-67. DOI:https://doi.org/10.17844/jphpi.v21i1.21262.