KusnandarF.; KhonzaM.; BudijantoS. Perubahan Mutu Beras Analog Jagung Selama Penyimpanan dan Penentuan Umur Simpannya dengan Metode Arrhenius. Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality, v. 4, n. 2, p. 51-58, 31 Oct. 2017.