SunandoH., RahayuS., dan BaihaqiM. “Sifat Fisik Dan Aktivitas Antioksidan Dendeng Daging Sapi Dengan Penambahan Stroberi (Fragaria Ananassa) Sebagai Bahan Curing”. Jurnal Ilmu Produksi dan Teknologi Hasil Peternakan 4, no. 1 (Maret 24, 2017): 218-226. Diakses Juli 4, 2024. https://jai.ipb.ac.id/index.php/ipthp/article/view/15728.