SiswaraH. N., AriefI. I. and WulandariZ. (2019) “Plantarisin Asal Lactobacillus plantarum IIA-1A5 sebagai Pengawet Alami Daging Ayam Bagian Paha pada Suhu Refrigerator”, Jurnal Ilmu Produksi dan Teknologi Hasil Peternakan, 7(3), pp. 123-130. doi: 10.29244/jipthp.7.3.123-130.