KartikasariL. R., HertantoB. S. dan NuhriawangsaA. M. P. (2019) “Evaluasi Kualitas Organoleptik Mayonnaise Berbahan Dasar Kuning Telur yang Mendapatkan Suplementasi Tepung Purslane (Portulaca oleracea)”, Jurnal Ilmu Produksi dan Teknologi Hasil Peternakan, 7(2), hlm. 81-87. Tersedia pada: https://jai.ipb.ac.id/index.php/ipthp/article/view/26579 (Diakses: 19Mei2024).