KosimA., SuryatiT. dan GunawanA. (2016) “Sifat Fisik dan Aktivitas Antioksidan Dendeng Daging Sapi dengan Penambahan Stroberi (Fragaria ananassa) sebagai Bahan Curing”, Jurnal Ilmu Produksi dan Teknologi Hasil Peternakan, 3(3), hlm. 189-196. Tersedia pada: https://jai.ipb.ac.id/index.php/ipthp/article/view/14505 (Diakses: 17Mei2024).