RukmiasihR., UlupiN. dan IndrianiW. 2016. Sifat Fisik, Kimia, dan Organoleptik Telur Asin Melalui Penggaraman dengan Tekanan dan Konsentrasi Garam yang Berbeda. Jurnal Ilmu Produksi dan Teknologi Hasil Peternakan. 3, 3 (Des 2016), 142-145.