Daftar Isi
Abstract
Daftar Isi
E- Jurnal Vol 3 No 1 (Desember 2014)
No
Judul
Penulis
1
Pembuatan Biofilm Selulosa Asetat dari Selulosa Mikrobial Nata de Cassava
CELLULOSE ACETAT BIOFILM PRODUCTION FROM MICROBIAL CELLULOSE NATA DE CASSAVA
Khaswar Syamsu* dan Tutus Kuryani
2
Pengembangan Model Bisnis Produk Dodol Rumput Laut (Eucheuma cottonii)
BUSINESS MODEL DEVELOPMENT OF SEAWEED-MADE “DODOL” (Eucheuma cottonii)
Indah Yuliasih* dan Fahmi Tri Wendrawan
3
Strategi Penetrasi Pasar Produk Pasta Gigi Gambir untuk Perawatan Anak
MARKET PENETRATION STRATEGY OF GAMBIER TOOTHPASTE FOR CHILDREN’S TEETH CARE
Lien Herlina* dan Sulayman
4
Pemanfaatan Beras Pecah dan Penambahan Tepung-Tepungan Lokal untuk Meningkatkan Kualitas Kerupuk Beras
THE UTILIZATION OF BROKEN RICE AND LOCAL FLOURS TO IMPROVE THE QUALITY OF RICE CHIPS
Titi Candra Sunarti* dan Michael
5
Isolasi dan Identifikasi Monoasilgliserol Omega-3 (Monoester Omega 3)
ISOLATION AND IDENTIFICATION OF MONOASILGLISEROL OMEGA-3 (MONOESTER OMEGA-3)
Sapta Raharja* dan Dwi Cahyani
6
Optimasi Penghambatan Pengendapan Jus Jambu Biji Merah dengan Metode Sonikasi
OPTIMIZATION INHIBITION OF PRECIPITATION GUAVA JUICE BY SONIFICATION METHOD
Sapta Raharja* dan Ade Damayanti
7
Usulan Desain Model Bisnis Lapis Bogor Sangkuriang
BUSINESS MODEL DESIGN OF LAPIS BOGOR SANGKURIANG
Sukardi* dan M Linggar Putra
8
Pengaruh Konsentrasi Enzim dan Waktu Hidrolisis Enzimatis Terhadap Mutu Frukto-Oligosakarida dari Inulin Umbi Dahlia (Dahlia Pinnata)
THE INFLUENCE OF ENZYME CONCENTRATION AND TIME HYDROLYSIS TO FRUCTO-OLIGOSACCHARIDE QUALITY FROM DAHLIA TUBER (Dahlia pinnata)
Djumali Mangunwidjaja*, Mulyorini Rahayuningsih, dan Reni Suparwati
9
STABILIZATION OF SLUDGE FROM WASTEWATER TREATMENT PLANT (WWTP) USING INDIGENOUS BACTERIA STARTER IN AEROBIC SLUDGE DIGESTER
Titi Candra Sunarti*, Suprihatin, dan Ramiza Dewaranie Lauda